放牧牛可以减少农业的碳足迹

  • 发布时间:2021-09-03 17:00:27
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德克萨斯 A&M AgriLife Research 的一位科学家表示,牛等反刍动物有助于维护健康的土壤和草原,适当的放牧管理可以减少该行业的碳排放和整体足迹。

牧场、野生动物和渔业管理系名誉教授、诺曼博洛格国际农业研究所和弗农德克萨斯农工大学农业生命研究与推广中心的高级科学家理查德蒂格说,他的研究发表在水土保持学会杂志上水土保持,提出了放牧农业的可持续解决方案。

发表的文章由 Teague 撰写,合著者包括德克萨斯农工学院农业与生命科学学院生态与保护生物学系的农业生命研究社会经济学家 Urs Kreuter,在该协会最近的会议上被认为是土壤和水保护协会关于影响和质量的研究论文。

Teague 的研究表明,牛生产中适当的放牧管理实践是解决与农业对环境影响相关的问题的解决方案之一。他的文章呼吁采取行动,实施可以改善资源基础、环境、生产力和经济回报的农业实践。

“我们去社会是因为它代表了了解土壤的专业人士,将它出版并得到他们的认可是巨大的,表明了工作的有效性,”他说。“我为德克萨斯 A&M 和全国各地的工作和我的同事们感到非常自豪。我相信这是一个很好的例子,说明科学如何为与农业生产相关的严重问题提供解决方案。”

反刍动物作为解决方案的一部分

他说,为了确保农业景观的长期可持续性和生态恢复力,需要制定种植和放牧管理协议,以恢复以前因疏忽和破坏性管理做法而丧失的土壤系统和生态系统功能。幸运的是,通过在混合作物和放牧农业生态系统中对反刍动物进行生态敏感管理,可以避免一些当前的种植和放牧农业实践引起的许多问题。

蒂格说,有效的土壤管理措施为在不断变化和日益多变的气候中实现农业用地的可持续利用提供了最重要的可能性。再生农业实践恢复土壤健康和生态系统功能,以支持生态健康和有弹性的农业生态系统。这些做法提高了净盈利能力并增强了生态系统和流域功能。

减少反刍动物的碳足迹,再生

Teague 说,草原生态系统与食草动物共同进化了数千年,成为由草、土壤生物群、食草动物和食肉动物组成的复杂动态生态系统,在没有定期放牧的情况下会恶化。他的研究建议转向旨在改善土壤生物学和功能的再生实践。

Teague 说,反刍家畜是通过适当的放牧管理实现可持续农业的重要工具。

一个关键要素是,在适当管理的永久性多年生草原上放牧牛有助于发展土壤生物学,以改善土壤碳、降雨入渗和土壤肥力。因此,与该管理单位的牛排放相比,土壤中隔离的二氧化碳当量多得多,蒂格说。这种管理增加了草料的产量,与传统方法相比,允许更多的牲畜提供更高的经济回报。

草料植物的永久覆盖在减少水土流失和增加土壤渗透方面非常有效,并且在适当管理下食用放牧草料的反刍动物会导致比排放量更多的碳固存,蒂格说。

将牧草与反刍动物结合起来管理农业生态系统中生态功能的再生,如果纳入目标导向的规划和监测协议,可以提高土壤碳含量,改善土壤生态功能并增强生物多样性和野生动物栖息地。

“在非种植区和种植区,以提高土壤健康的方式放牧反刍动物比减少反刍动物数量和提供维持牧民生计和文化数百年的高营养食物更能减少农业的碳足迹,”他说。

未来繁荣的再生银实践

蒂格说,除非科学家对农业有更广泛的看法,否则研究可能会对与可持续农业相关的公共话语造成更大的伤害。这种广泛的观点包括拟议变革的潜在社会和经济后果,但也保证了提供可用于政策并最终用于更可持续的全球食品和纤维生产发展的解决方案。

“要求减少或消除牛和畜牧业农业生产的科学调查必须考虑整个食品生产链以及不同种植和牲畜替代方案的全面影响,”蒂格说。

蒂格说,总体而言,旨在恢复土壤健康和生态系统功能的保护性农业支持生态健康和有弹性的农业生态系统,提高净盈利能力并增强流域功能。

“当我们谈论科学时,我们需要全面审视正在发生的事情,权衡我们选择的积极和消极因素,并对结果诚实,”他说。“然后,我们寻求最可持续的解决方案。”

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