密歇根州卫生与公众服务部(MDHS)最近告诉本顿港(密歇根州西南部一个以黑人为主的城市)的居民，不要用当地的自来水饮水、做饭或刷牙。“出于十分谨慎的考虑，”州政府官员转而建议使用瓶装水，以避免铅的有毒污染，铅会流经城市的供水系统，最终进入居民的家中和身体。
大约三年前，检测首次发现铅含量超过了美国环境保护署(Environmental Protection Agency)规定的十亿分之十五(ppb)标准。“行动级别”是触发监管行动的法律阈值。事实上，在第一次检测后，该镇的饮用水“在过去三年中连续六次采样均未达到标准”，对此几乎没有采取任何措施。三年前，密歇根州在2018年将“铅和铜规则”加入了《密歇根州安全饮用水法案》。
这一规定是为应对弗林特水危机而制定的，要求“在密歇根州拆除所有含铅管道”，并“在2025年1月1日将15 ppb的标准降低到12 ppb”。也许最令本顿港居民恼火的是，该规定承诺“州政府将与当地水务部门密切合作，迅速应对任何铅含量超标的检测结果，包括执行州规定要求的降低铅含量的措施。”
不幸的是，对于本顿港大约10000名居民来说，直到今年9月30日，也就是官方警告的一个星期前，根据当地电视台FOX17的报道，MDHS终于开始“向本顿港的所有居民分发瓶装水”。直到10月11日，也就是上述警告发出5天后，他们才提供了“免费的儿童铅血测试”和“对任何在体内显示出铅迹象的人进行家庭检查”。
自那以后，州政府官员和志愿者就不断向这个越来越愤怒的小镇提供“免费”瓶装水。一些居民等了一个半多小时才拿到家里本来就很容易得到的饮用水。但是，就像位于本顿港以东180英里的弗林特市发生的臭名昭著的铅污染事件一样，政府失败的标志性形象是企业品牌瓶装水的到来。再一次，瓶装水拯救了居民，为当地政府提供了一个正常运转的地方政府应该提供的最基本的东西:干净、安全的水。
铅与讽刺
讽刺的是，然而，因为我们喝的大部分瓶装水只是包装的自来水。Food & Water Watch2018 年的一项研究发现，私营公司 64% 的瓶装水来自市政自来水源。如果过滤掉，就像可口可乐的 Dasani(2020 年销售额为 10.6亿美元)和百事可乐的 Aquafina(2020 年销售额为 10.6亿美元)一样，“过程会去除钙和镁等有益矿物质”，蒙大拿州立大学运动生理学教授丹·埃尔告诉了洛杉矶时报“不支持的前提是，纯净水是健康或对身体比自来水与天然矿物更好。”
2018 年的一项研究发现，私营公司 64% 的瓶装水来自市政自来水。
尽管如此，国际瓶装水协会的传播副总裁 Jill Culora向杂货行业杂志《谢尔比报告》保证，“消费者对健康水合作用的偏好对公众健康来说确实是个好消息。”一个2021年1月的市场分析-正佳研究认为驾驶“市场的增长在预测期内”的2021年至2028年“对消费的瓶装水对健康的益处不断提高消费者的意识”。看涨的报告还指出，“瓶装水而不是普通水……似乎已经成为注重健康的买家的最佳选择。”
不知何故，具有讽刺意味的是，“有健康意识”的美国人发现自己越来越依赖经常被微塑料污染、化学浸出的瓶装水，但在一个努力更换多达1200 万根铅管的摇摇欲坠的水基础设施的国家中，这一点还没有完全体现出来。目前正在向近 2200 万人输送可能有毒的水。与此同时，私营公司袭击公共水源或简单地过滤许多美国人经常不必要地拒绝饮用的自来水，然后将其包装在石化生产的塑料中并以多达2,000 次的价格售回给他们从他们的水龙头流出的东西的价格。
这种公司包装的水反复救助受铅污染的系统，这一事实更加难以接受，因为它是公众用水事实上私有化的产物。并非巧合的是，密歇根州一直处于铅危机和水私有化的中心。
雀巢的苦涩收获
一位弗林特居民在接受密歇根公共广播电台的史蒂夫卡莫迪采访时表示，2017 年，密歇根州终止了一项补贴，该补贴支付了弗林特居民约三分之二的水费，“用于不符合联邦质量标准的水。可以追溯到 2014 年。”与此同时，总部位于瑞士的雀巢公司在密歇根州的业务在麦科斯塔县的东北部约 123 英里处嗡嗡作响。彭博商业周刊报道在该合资企业中，该公司将“当地泉水倒入 8 盎司至 2.5 加仑的容器中”，大部分生产线“24/7 全天候运行，每条生产线每分钟可泵出 500 至 1,200 瓶”。60% 的水是通过一条 12 英里长的管道输送回 Mecosta 的泉水。其余的则是在距离邻近的奥西奥拉县 40 英里的地方用卡车运来的。他们每天生产多达 350 万瓶。
雀巢只需为其每个装瓶设施支付象征性的每年 200 美元的文书工作费，即可获得提取、包装、销售和出口密歇根州水的权利。
那一年，雀巢的瓶装水业务的全球销售额达到 77 亿美元，报告指出，“其中超过 3.43 亿美元来自密歇根州，该公司在密歇根州装瓶冰山天然泉水和纯净水产品线 Pure Life。 ”令人惊讶的是，雀巢只需为其每个装瓶设施支付象征性的每年 200 美元的文书工作费，即可获得提取、包装、销售和出口密歇根州水的权利。因此，虽然弗林特的人们，以及我们现在知道的本顿港、哈姆特拉克和韦恩的人们，以及可能还有无数其他人, 有不同程度的铅污染水流入他们的家，雀巢几乎没有付出任何代价来提取“数百万加仑”密歇根人的宝贵资源并将其出售以赚取数百万美元的利润。这不仅是对重要公共资源的事实上的私有化，而且密歇根州人民基本上是用极其便宜的液态黄金补贴雀巢的业务。
这是雀巢在美国各地复制的盈利模式。
神话般的纯洁
加利福尼亚州的圣贝纳迪诺国家森林位于洛杉矶以东约 74 英里处，洛杉矶以口渴但缺水而闻名。家大熊湖和草莓溪，这也是雀巢公司“的主要来源，几乎mythically纯粹的”箭头品牌山泉水。日落杂志发现雀巢“从 1947 年到 2015 年平均每年从圣贝纳迪诺森林取水 6260 万加仑”，但根据 1978 年到期的许可证，它每年只支付 524 美元。尽管到期，雀巢继续支付微不足道的款项，直到强烈抗议2017 年公民和维权人士的支持下，美国林务局在 2018 年签发了新的许可证，新的年费仅为 2,000 美元。
然而，今年 4 月 23 日，加利福尼亚州水资源控制委员会向雀巢发布了一份“停止和停止”命令草案，声称它每年非法转移数百万加仑的水，超过其允许的 7.26 英亩英尺的水量。 ，这相当于大约 230 万加仑。取而代之的是，雀巢在 2020 年从草莓溪岬角汲取了180 英亩英尺(约 5800 万加仑)的水。雀巢的 Arrowhead 仍在啜饮并获利。几个月后，信函草案仍在等待加利福尼亚州水资源控制委员会的最终批准。
对于Pure Life品牌，雀巢利用萨克拉门托、利弗莫尔、帕萨迪纳、安大略、洛杉矶和卡巴松的市政供水系统。在萨克拉门托，Pure Life 和其他瓶装水公司每 100 立方英尺城市用水支付1 美元，就像居民和当地企业一样。Sunset说，主要区别在于“利益不会回到社区，因为大多数瓶子都出口到当地社区之外。”而且，当然，他们享受有利可图的加价。
Pure Life 每年还从阳光普照的亚利桑那州凤凰城提取 3500 万加仑的水，直到它在运营不到三年后关闭了这座有争议的工厂。对于Sunset对 Pure Life 无利可图的萨克拉门托业务的看法，雀巢在其凤凰城业务中进行的3500 万美元投资仅转化为在 2019 年关闭该工厂的龙头时仅失去了 15 个工作岗位。
一个充满讽刺意味的故事具有讽刺意味的是，加利福尼亚州和亚利桑那州，尤其是凤凰城，一直在应对与气候相关的干旱，这些干旱越来越限制水流向农场，并在过去一年中限制了越来越多的居民.随着气候危机的迅速发展，允许企业将饮用水装瓶并用油基塑料重新包装，这似乎只会适得其反，因为这样会产生更多的排放到 2030 年将超过煤炭。更糟糕的是，这些塑料瓶水必须通过石油驱动的供应链运输，以便可以高价购买并由消费者运回家中，消费者可以而且应该通过他们的方式安全有效地获取水。水龙头。公众的水被用于公司包装和转售以在缺水、受干旱影响的地区获得可观的利润，这可悲地象征着私有化的寄生过程，从长远来看，这似乎既鲁莽又完全不可持续。
水中的鲨鱼
正如《彭博商业周刊》在其 2017 年的曝光中指出的那样，雀巢的掠夺性行动确定了“水法规薄弱或游说削弱法律的地区”，从而为这一事实上的私有化进程打开了大门和龙头。
但雀巢并不孤单。
正如《消费者报告》在 2020 年指出的那样，底特律西侧的“一个 262,000 平方英尺的可口可乐制造工厂……活动繁忙”，而许多其他企业因 COVID-19 停工而被迫暂停运营。可口可乐的 Dasani 品牌通过“购买、处理和装瓶市政用水，然后以高价出售给消费者”，生产出盈利的瓶装水，该公司的年销售额超过 10 亿美元。百事可乐的 Aquafina 品牌遵循与宾夕法尼亚州哈里斯堡瓶装水相同的盈利模式，消费者报告发现，其加价比从公共供水系统购买的价格“高出约 133 倍”。
在底特律，可口可乐为市政用水支付的平均成本为每加仑 0.01 美元。
回到底特律，《消费者报告》还发现，可口可乐为市政用水支付的平均成本为每加仑 0.01 美元。在经过净化过滤器并包装后，他们对同样一加仑的水收取 1.33 美元的批发价。令人惊讶的是，这种加价并不足以阻止可口可乐无法支付账单。如果居民拖欠 150 美元或延迟支付账单 60 天，他们就有可能断水，就像大流行开始时大约 2,800 户家庭发生的那样，但可口可乐在账单上不断落后，一度达到287 美元，逾期付款 250 美元。但与资金短缺的底特律人看到他们的水被关闭不同，拖欠的可口可乐被允许继续使用市政供水，有增无减。回应消费者报告的诅咒曝光，底特律供水和污水处理部门将拖欠解释为“城市方面的错误，包括地址邮寄问题”。
当Sunset Magazine深入调查加州水资源的“掠夺”事件时，他们找到了拥有水晶间歇泉的公司CG Roxane。该公司在 2020 年通过将 4200 万加仑的水倒入塑料瓶中创造了 3600 万美元的收入。他们的水部分来自“来自 Weed 的地下水和井水”，这是一个靠近受干旱影响的沙斯塔山脚下的小城市，以及来自洛杉矶渡槽附近的非法人城镇奥兰查。自 1913 年以来，该渡槽已将 233 英里长的水从欧文斯河输送到洛杉矶。
与资金短缺的底特律人看到他们的水被关闭不同，拖欠的可口可乐被允许继续使用市政供水，有增无减。
该公司部分被奥兰查可靠的地下水所吸引，众所周知，即使在干旱年份也能持续存在。问题在于它含有天然存在的砷。因此，水晶间歇泉对其进行过滤，以符合联邦饮用水安全标准。根据司法部的一项调查，该公司在 15 年来非法地将这一过程的危险副产品储存在“砷池”中，从而危及“该地区的地下水和野生动物”。Crystal Geyser 还向加州下水道倾倒了“23,000 加仑有毒、可能致癌的水”。正如Sunset直言不讳的那样，“公司的成本是 500 万美元的罚款，这是不被视为对其业务的威胁。”
雀巢变温和
经过多年与当地激进分子的争议和斗争，雀巢公司终于让步，并将雀巢北美水公司(包括其在密歇根州的冰山瓶装水业务)出售给了两家总部位于纽约的私募股权公司One Rock Capital Partners 和 Metropoulos & Co. 在 43 亿美元的交易之后，这些公司将业务重新命名为“Blue Triton Brands”，并将其在密歇根州的每分钟加仑数 (gpm) 提取率降至 288 gpm，低于现场监测监管门槛为了回应多年来围绕雀巢在该州运营的争议而成立。Blue Triton 现在包括上述冰山，以及波兰春天、鹿园、欧扎卡、西风山、箭头、Pure Life 和 Splash，每天将能够提取414,720 加仑，年度上限为20,059,039 加仑。
尽管退出，雀巢仍然是瓶装水领域的世界领导者，它仍然保持着对知名“优质品牌”Perrier、S.Pellegrino 和 Acqua Panna 的控制。雀巢保留 Perrier 似乎很合适，因为 Perrier 在 70 年代后期的健康和奢侈品牌为瓶装水业务转型为价值数十亿美元的庞然大物奠定了基础。
Perrier 曾经是矿泉水“利基”市场的一部分，从 1975 年的 300 万瓶增加到 1980 年代前夕的大约 2 亿瓶。正如美食作家罗伯特·莫斯(Robert Moss)在《严肃饮食》(Serious Eats)中详述的那样，在一项强调水的“法国血统和溢价”的健康和奢华价值的营销活动的推动下，佩里尔利用了“婴儿潮一代随着一代人摆脱其地位而对地位日益增长的渴望”。扎染 T 恤并开始进入企业界。”
By the time Ronald Reagan was elected in 1980, Perrier had grown large enough to gobble up its leading competitor, Poland Spring Water, and thereby captured 85 percent of the bottled water market.它在 1990 年跌跌撞撞，当时“苯的痕迹……引发了全国范围的召回，并使公司的销售额直线下降。”其他公司抓住了 Perrier 失去的客户，两年内，雀巢抓住了 Perrier，形成了今天的全球瓶装水巨头。
不要天真
你知道“依云”是“naïve”的倒写吗?
当依云品牌和瓶装水在 20 世纪 90 年代初变得无处不在时，这是一个经常讲的笑话。但是现在这个笑话在我们身上，而妙语是在那些通过经常从公地取自来水或水，装瓶并卖回给我们以获取巨额利润来赚取数十亿美元的公司的底线。
也许最残酷的讽刺是，美国人越是依赖瓶装水，瓶装水基本上是私有化的水，那么政治上的紧迫性就越小，使从我们的水龙头流出的价格便宜得多的公共水变得干净、安全并可供所有人使用。美国人在炫耀性消费的奢侈品牌时代明显消费越来越多的瓶装水并非巧合，或者这种口渴恰逢所谓的里根革命的到来及其对政府和政府性质和效力的广泛攻击规定。
这是一个沉浸在新自由主义观念中的重大政治转变，即政府监管本质上是坏的，私有化本质上是好的，政府应该始终受到怀疑和蔑视。它带来了对与军工综合体无关的公共投资的漠视。虽然像雀巢这样的公司利用了里根引发的放松管制浪潮，但关键的基础设施却任其衰败，而且早就应该进行的升级被排除在议程之外。数十年来对公共投资的漠不关心导致含铅水的持续存在，这反过来又迫使公民依赖私有化的瓶装水作为唯一安全和可饮用的选择。
也许这就是本顿港的人们不笑的原因。他们，就像弗林特受铅影响的居民一样;密西西比州杰克逊;西弗吉尼亚州克拉克斯堡;新泽西州纽瓦克;奥尔良，纽约;威斯康星州拉辛;伊利诺伊州芝加哥;与俄亥俄州辛辛那提，面对整治和重建的漫长，昂贵的道路。数以百万计的人可能还知道他们的管道输送的不仅仅是水。
最近通过的 1.2 万亿美元“两党基础设施法案”拨款550 亿美元用于与水相关的支出，150 亿美元专门用于铅管修复。更换全国所有铅管的估计费用从 280 亿美元到高达 600 亿美元不等，因此很难将 150 亿美元视为一个好的开始。
事实上，仅比美国人今年仅在他们喜欢用塑料瓶饮用的私有化公共水上花费的近 140 亿美元就多出约 10 亿美元。
