世界顶级气候科学家表示，随着全球气温持续上升，欧洲农业产量下降和水资源减少是未来的危险。
欧洲南部
西班牙正面临有记录以来最干燥的冬季之一。南部格拉纳达省的农民胡安·卡马乔说：“我们正面临严峻的形势。”
剧烈是一个表示严重或严重的术语。
距离卡马乔的土地不远，该地区最大的水库在两个多月没有下雨后，其容量已降至 15% 。
在葡萄牙，由于该国经历了不寻常的冬季干旱，当局限制了一些水库用于水力发电和灌溉。
华金·蒙特斯(Joaquín Montes)是损失更多的人之一。他是欧盟大约 1000 万农民中的一员，他们养活了大约 4.4 亿人。
蒙特斯的土地位于西班牙南部的太阳海岸和内华达山脉之间，应该有充足的水。
但自 10 月以来，降雨量比平均水平少了 41%，大坝几乎没有水。原本应该让农民度过夏天的私人水源——比如池塘——现在已经空了。
“我们这些农民，我们已经习惯了应对干旱，”14 岁时从父亲那里学来的这份工作的蒙特斯说。“但每年我们看到的雨水越来越少。我担心我的生计。”
政府间气候变化专门委员会报告
联合国政府间气候变化专门委员会本周的一份报告表明，欧洲人将经历高温和洪水以及农业损失和水资源短缺。
报告警告说，极端高温、洪水和干旱将导致基础设施受损以及能源和用水需求增加。
随着欧洲变暖速度超过全球平均水平，专家们描绘了一幅分裂大陆的图景。他们认为南部将变得越来越干燥，北部可能会出现地中海气候，这可能会增加作物产量和森林生长，但也有其自身的风险。
Rachel Licker 是忧思科学家联盟的气候专家。她告诉美联社，“有些蔬菜和气候温暖的作物可能会在短期内受益。”
“出口并真正构成许多经济基础的主要农作物可能会受到负面影响，”她补充说。
环保主义者说，从传统作物转向需要更多水并带来更高利润的土地所有者是问题的一部分。鳄梨或芒果的工业化单一作物种植已经取代了较小的传统农场。
总部位于鹿特丹的全球适应中心的帕特里克·维尔库伊恩表示，该报告的信息是“对于许多人来说，现在是适应或死亡的时候了。”
他补充说，“不作为的成本远高于采取行动的成本。”
